Japon Gyokuro Asahi

Gyokuro Asahi veut dire, une fois traduit "noble goutte de rosée" et se distingue par sa couleur vert foncée et son arôme corsée sucré. De grands arbres ombrageux se trouvent sur les plantations de thé, qui empêchent tout rayonnement direct du soleil sur les plantes. 2 semaines avant la récolte proprement dite, les plantes sont recouvertes de nappes en bambou, la plante croît maintenant plus lentement et la teneur en chlorophylle des feuilles augmente, il se développe un arôme plus fin et moins de tanins. Le Gyokuro Asahi est l'un des meilleurs du Japon, c'est un vrai trésor. Un arôme corsé, mais pas trop amer, un goût frais long en bouche.